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魷魚羹- 食譜詳情Unilever Food Solutions - 聯合利華飲食策劃

鰹魚高湯煮沸，加入筍絲，蒜頭酥，即可以太白粉水勾芡，再打入蛋汁拉成薄片蛋花、加入柴魚細末，即完成羹湯底。 待客人點餐後，取適量魷魚片投入羹湯中略煮1分鐘即可盛 ...

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