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汤种、鲁邦种、波兰液种超全解析，更附4款完整配方

间接法制作面包，首先是制作酵种面团，比如采用鲁邦种、液种等酵种面团，经过充分发酵，再将其加入其他配方原料进行制作。 制成的面包具有更多的发酵物，口感风味更 ...

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