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還搞不懂中種、液種、湯種、天然酵種麵糰？看完這篇教程通通 ...

固體酵頭包括中種麵糰和意式酵頭，而濕潤酵頭則包括波蘭酵頭（又稱液種） ... 你也可以使用葡萄、蘋果等其它植物果實來製作，原理與魯邦種差不多，都 ...

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