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吃滷味飆膽固醇？譚敦慈用它健康滷肉，30分鐘輕鬆上桌

由於滷蛋、豆干甚至肉類都是蛋白質類食物，蛋白質爐煮超過兩小時，就可能有氧化 ... 材料：一般滷味食材如豬肉、雞腿、豆乾、雞蛋、牛腱、海帶等辛香料：蔥、薑、蒜、 ...

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