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魯菜台灣
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揚州獅子頭、金陵鹽水鴨,蘇菜譜系中的江南滋味
... 蘇錫菜和徐宿菜等地方菜組成,在明清時期流行於中國大陸,相當於魯菜、 ... 在台灣,幾無單純供應淮揚菜的餐廳,倒是在戰後特殊的時空背景之下, ...
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