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味在酸鹹之外－－台灣飲食文化鳥瞰

一般說來，台灣美食之於中國飲食文化，兩者之關係倚伏互動，至為密切。因 ... 不過，有些學者以為中國飲食有八大菜系，即魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇. 菜、浙菜、湘菜 ...

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