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食譜／銷魂滷肉飯餐廳名菜家常料理| u 值媒 - 聯合報

文中與我過去做法不同在滷汁多了秘密武器的「糖色」，糖色加在滷汁裡，醬油用量很省，滷肉的顏色是亮亮的褐水色，和帶著一點焦糖香的五香味， ...

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