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魩仔魚日文
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https://books.google.com.tw/books?id=oWIDBwAAQBAJ&pg=PA116&lpg=PA116&dq=%E9%AD%A9%E4%BB%94%E9%AD%9A%E6%97%A5%E6%96%87&source=bl&ots=qDJiH8FhXi&sig=ACfU3U3_dfAVVXVOskuhFPzmCPSn4PjfbQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjs2PvRxZD4AhVemmoFHZFsBcQQ6AF6BAgaEAM
走進日本人的家,學做道地家常菜: Joyce老師82道暖心媽媽味,讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化
... 仔魚,再爛約 5 分鐘。 ... 京都家常料理在日文中有一個專有名詞,稱為「おばんざい」(讀音 O-ban-zai),由此可見,京都家常菜在和食中的發源與地位。
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