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[爆卦]吻仔魚英文是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「吻仔魚英文」的推薦目錄

吻仔魚英文 在 辣媽英文天后 林俐 Carol Instagram 的最佳貼文

2021-03-31 12:36:51

月考季結束， 孩子們辛苦了！ 負責鞭策你們的俐媽， 要開始提醒你們收看龍騰B4L4 Living under Nature’s Wing了😉 這一課介紹了台灣東南方位於太平洋的島嶼—Orchid Island 蘭嶼， 講述了達悟族(Tao)和飛魚(alibangbang/ flying fish...

吻仔魚英文 在 文科太太的日常 Instagram 的最讚貼文

2021-04-04 22:44:16

： 把懷念的番茄醬炒飯捏成飯糰。 以前唸國小時（轉學前的舊學校），對面有家早餐店，什麼都賣，從早餐賣到午餐，有些不帶便當的同學中午是由父母送便當到學校，這家早餐店的番茄醬炒飯就是很多家長會就近買了送去給小孩吃的菜色。 當時的我超～羨～慕～～，心裡總期待哪天媽媽沒空幫我準備便當時，我可以拿錢自己去...

吻仔魚英文 在 文科太太的日常 Instagram 的最佳貼文

2021-04-04 23:23:30

： 韓式蔬菜亂亂煎。 煎餅真是清冰箱的好方法啊，秋葵、洋蔥、火腿片、玉米、吻仔魚、南瓜...，想吃什麼就放什麼，用麻油煎得香香恰恰，立刻清盤完畢，比平常提早十分鐘吃完早餐。 今天的來介紹一個很簡單但是很常用的單字talk吧。 這是大嘴巴系列的專欄，若要說某人很愛講話，話很多，可以說：sb ju...

  • 吻仔魚英文 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-26 09:44:58
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    -麻薏-
    據說是，只有台中人才懂得、快失傳的美味？

    種籽購入快十年，卻是第一次成功種出。

    黃麻菜，英文名Nalta Jute、或Jute Mellow，又稱埃及國王菜、麻芛、モロヘイヤ(Moroheiya)、Mulukhiyah。

    早先從網路種籽商購得，包裝標示Moroheiya，說是近年在日本很受歡迎的綠葉蔬菜。
    除此之外就沒有太多其它介紹。

    抱著嚐鮮的心情播種，一次、兩次、三次……
    就這樣 “年年嘗試年年衰” 地過得三秋。於是這包黃麻種籽就被我封印了。

    一直到了今年。
    因為疫情的關係、夏季本無出遊計劃，所以往常早在預備休耕的五月，忽然又多出了一季耕時。

    尋思，距離寸草不生的夏季也沒幾個星期，於是翻出一些老舊的過剩(過期)種籽包，死馬活馬，孤注一擲，種出來算是賺，不出來也無憾。

    當中包括了那包黃麻籽，猜測多半無法發芽了，遂將剩下的種籽整包撒入，也沒多想。

    沒想到…… 數日後居然集體發芽，毛茸茸地長了一地！

    欣喜之餘不禁擔心，成功來得還真不是時候！
    接下來沙漠的盛夏，這些幼苗必定是承受不住的啊～

    沒想到這圃黃麻越熱越勇！

    在我們最終決定出遊的七月中，已長至膝蓋高度。旅行後返家，小菜園在幾次熱浪下一片狼藉，只有這圃黃麻，已然竄至肩膀高度。
    對於沙漠的夏、它毫不在意。

    接下來，就是研究怎麼吃？
    中東那邊愛做醬，日本那邊愛清燙，而我偏想先嚐嚐台灣在地吃法- 麻薏湯。

    黃麻的味道確實像極了菠菜，但 #黏液猶如秋葵、山藥、納豆一類。

    據說古代的黃麻品種入口苦澀，煮之前都要像“搓愛玉”那樣揉搓葉片，把大部分的苦汁沖洗掉。

    但我這圃黃麻是改良品種，性情好極了！#完全沒有苦味，#也省去了搓洗的麻煩。隨便切碎就下鍋，與地瓜、肉絲同煮 (這邊當然不可能有吻仔魚)，湯滾後黃麻菜的黏液釋出，黏稠如羹，入口咕溜。

    明明無澱粉卻充滿勾芡感，飽足感爆棚，一吃就愛上了啊。

    接下來想學中東人製醬，日本人清燙，或許還可以爆炒、燴煮、蒸蛋。反正那圃黃麻長得正旺嘛！

  • 吻仔魚英文 在 Facebook 的精選貼文

    2021-03-16 22:19:17
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    [ 晚上的九份：偷看A片的日本人、與神隱少女無關的老街、在地住宿美食推薦 ]

    上週末去了九份，以前每次來都是白天，其實一直都覺得景點不是很好玩，總是人山人海、擁擠嘈雜，壓力簡直比都市還要大。這次決定晚上造訪九份，週四訂房週五出發，沒想到一個隨隨便便臨時起意的行程，竟然獲得了一些有趣的小回憶。

    #1
    我爸在金瓜石的寂寞童年

    其實我跟金瓜石是有點淵源的。爺爺奶奶年輕的時候，在台北市做生意，生活很忙碌，幾個孩子照顧不來，於是把我爸爸託付給住在金瓜石的外婆照顧。我爸說以前的金瓜石晚上簡直像鬼故事場景一樣可怕，荒郊野外，細雨濛濛，半夜上廁所憋個半死，就怕走出去會遇到鬼。前幾年我有回老房子去看，從前的茅屋還在，就是在遠離主屋的荒地裡挖一個黑洞，往下望去一片漆黑，難怪我爸小時候都不敢上廁所。我爸也說，小時候的他因為想家，常常在路上的柵欄上坐著，望穿秋水，希望爸媽來接他回家。我爸現在是個很討厭大自然的人，無論帶他去爬山還是遊湖看海，他評論十之八九都是「有點陰森」，不知道這是不是跟他童年的經驗有關？

    #2
    九份其實不是《神隱少女》的靈感來源

    有人說，夜晚會為一切事物染上一層魔幻，而晚上的九份老街，真的比白天還有魅力。
    雖然商家都關門了，但紅燈籠還開著，人潮少了很多，空間變大，在蜿蜒小巷中穿梭有種奇異的超出日常的感受。散步到稍遠的地方回望九份山城，雨夜燈霧既燦爛又迷濛，看著看著，然覺得這山城其實長得很像一座巨大的墳場，英文裡 Necropolis 是古代墳場，acropolis 是雅典衛城，polis 指的則是一種希臘古典城邦，這些字詞，讓我想到死人與活人住的地方，其實很相似。我們覺得人死了，也會想要像活著的時候那樣活著，有遮風避雨的房子，還要有金錢可花，天堂地獄似乎還承襲了人間的政治階級制，不知道我們燒給祖宗們的錢，要怎麼換算成陰間的貨幣呢？
    很多人都說宮崎駿的《神隱少女》場景受到九份的啟發，但其實他早在公開訪問中否認這件事，他甚至沒來過九份。但是，假如這是事實，我會覺得很有道理。當我站在遠處眺望黑夜中的山城時，真切地感受到白天看，這座屬於活人的山城長得就像山頂的墳場，但等到半夜大紅燈籠點亮，染上的一層魔法，靈魂神祇們「活」了起來，在這座城裏飲酒作樂，就像《神隱少女》裡的場景。

    #3
    偷看Ａ片的日本人

    以前想去阿妹茶樓，總是人太多，懶得人擠人，所以一直沒去。這次晚上到九份，阿妹的客人寥寥無幾，於是就上樓去坐坐。
    晚上在茶樓泡茶吃點心，在雨中眺望山海，滿放鬆的。我們前面那桌坐了一桌人，聽對話，應該是一家台灣大公司的員工帶一個日本來的代表到九份玩。他們的對話中日交雜，但是一群台灣人講中文還是比較順，所以到最後都在用中文聊天，那位日本代表看似有點無聊，就把手機拿出來玩，沒想到他竟然點開 A 片網站，就這樣在客戶面前，看起 A 片來。
    過了好幾分鐘他才突然意識到後面有人，他猛地轉過身來，剛好和我對上眼，我嚇了一跳，趕快禮貌地朝他點頭微笑（好像我才是被抓到偷看Ａ片的人），他也收起心虛的眼神點頭微笑，然後就默默把手機收了起來。

    #4
    九份住宿分享：九份海論 Jiufen The Ocean Theory

    這次住的房子，是九份的「九份海論 Jiufen The Ocean Theory」，地理位置很好，就在有名的阿柑姨芋圓往上走一分鐘。旅館小小的，風格結合了一點工業，一點波希米亞，一點極簡，每一間房都用不同的礦石命名，旅館四處也散佈了關於九份山城的藝術創作與知識訊息。我訂的是一晚 2600 附早餐的海景房，窗戶望出去的前景雖然是略為凌亂的房子，但是山海就在遠處，眺望起來還是很美，早上起床看到這景心情馬上雀躍。海論的公共區域弄得很漂亮，早上的早餐很簡單，就是一般的清粥小菜、台式炒菜和烤麵包等，不過照片隨便拍隨便好看，多虧民宿主人在裝飾上的用心。
    海論住起來滿舒服的，唯一的缺點是浴室很小，馬桶就在淋浴間裡，不過總體還是很乾淨舒適。這裡晚上也非常安靜，讓人身心徹底放鬆，很適合這種兩天一夜的輕便旅行。

    #5
    茶壺山感人的陌生人們

    隔天早上起床，我們跑到茶壺山去健行。從遠處看，真的滿像無耳茶壺，但到了山腳下看就是一堆疊在一起的巨石，我旁邊的大媽還一直質問健行隊友「茶壺在哪裡！？沒看到茶壺啊！？」
    很多人在那堆巨石裡爬進爬出，雖然地形難度不高，但如果不小心還是有點危險，這種時候，往往會激發人的熱情善心，一群陌生人，彼此幫忙、照看、給予攀岩建議，還有一個爸爸帶了兩個小孩來，在爬洞的時候，大家還幫忙照顧。我在茶壺頂上邊看山海美景，吃了一根香蕉，覺得心滿意足。

    #6
    阿嬷的廚房＆瑞濱海鮮小吃店

    這次本來想去「食不厭」、「老宅」、「Cafe&Me」這幾家餐廳咖啡廳的，但不是路過的時候人實在太多，不然就是偏離原本路線行程，所以最後都沒去到，可能要留給下次了。
    不過我們從茶壺山下來後，沿途中發現了一家滿好吃的小吃店「阿嬷的廚房」，賣香煎白帶魚、古早味雞捲、炒米粉之類的東西，後來到了靠近瑞芳火車站的瑞濱，去吃了一家當地小吃店，就叫「瑞濱海鮮小吃店」，這家店沒有菜單，就到冷凍櫃裡跟老闆娘直接點，我沒點過這樣的東西，就叫老闆娘跟我稍微介紹一下。最後點了吻仔魚煎蛋、某種煎魚（忘了問是什麼魚，），還有辣炒箭筍，兩個人吃，配白飯，一人 280 元。這家店外觀看起來很隨便，但是食物真的很好吃，口味就像厲害的家常菜，有稍微驚訝到。

    歡迎追蹤我的 IG：abby_chao_
    https://www.instagram.com/abby_chao_/?hl=en

    #九份 #山城 #夜晚 #瑞濱 #旅遊 #jiufen #茶壺山
    #少女A #abbychao 阿妹茶樓 Amei-Teahouse in Jiufang

  • 廚師漢克 - Hank Cheng

    吻仔魚英文 在 廚師漢克 - Hank Cheng Facebook 的精選貼文

    2019-07-05 00:07:40
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    新裝潢好的精品汽車改裝零件所

    一群10多年的好朋友

    幾瓶紅白酒幾瓶陳年的威士忌

    幾盤下酒的菜

    。

    除了下廚與英文之外

    寫作是我從小就很喜歡的一件事

    就跟下廚一樣，菜品在一樣樣成形成菜單的過程中，我們腦中就會不斷的鋪成出菜該有的模樣

    是用什麼盤子，第幾道上，用什麼餐具，客人該用什麼角度看著菜，菜品的配色，各種元素的方位，用餐客人年紀性別和職業

    其實每一次開菜單都是腦力激盪

    我無法一個菜單用個半年一年

    廚師是需要被挑戰的腎上腺素飢渴動物

    永遠都有新的食材與新的發現

    所以每當有人跟我在私廚服務上討價還價時

    我總是很沮喪

    Well

    你知道要把腦中所想複製到餐盤上是多麼chicken eight難嗎

    好比寫作時把想法真實寫出來，也是難到屏東去，多少次打了又刪刪了再刪

    雖然隨著時間過去，心想事成的機率已提升很多⋯但失敗依然常常發生

    對於永遠只有一次機會的私廚服務，如何提高成功機率就是考驗著更多管理自己與隨機應變的能力了

    管理溝通、採買、備料、運輸、出餐、收尾、會計⋯lol

    Anyway

    最近夏日熱到，我出的菜都會稍微消暑點

    * 珠寶盒的麵包 / 松露蜂蜜奶油

    * 派對鮮蝦沙拉 / 黑金剛花生粉 / 紫蘇

    * 爐烤櫻桃番茄濃湯 / 溫泉蛋

    * 天使細冷麵 / 醬鳳梨XO John / 酥脆吻仔魚

    * Sirloin / 茴香蘿蔔 / 醃製蘑菇與水田芥菜

    * 自製檸檬酒提拉米蘇

    #令人心曠神怡的烹調空間
    #私廚
    #廚師漢克

    。

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    rockhankroll

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