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入廚貼士｜洗魚去潺靠兩大法寶超易做淡水魚點解大部分滑潺潺？

有網民於30分鐘。3餸1湯臉書社團上問起︰「點解啲魚咁多潺（劏前）， ... 先用熱水浸一浸，再用粗鹽醃10分鐘後擦洗乾淨便可清除滑潺潺的黏液。

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