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魚蝦就是要活跳跳才新鮮? - 常春月刊

婆婆媽媽們平時習慣到傳統菜市場買魚蝦，為了買到新鮮的魚貨，通常會特別挑選活蹦亂跳 ... 若是用手摸起來黏液感濃厚，代表是蛋白質腐壞造成，這時應該會聞到魚腥味。

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