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魚 皮 膠原蛋白
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https://patents.google.com/patent/CN1749275A/zh
CN1749275A - 水解鱼皮胶原蛋白的加工方法
本发明为水解鱼皮胶原蛋白的加工方法,属于食品工程和酶技术领域。本发明以海鱼皮和淡水鱼皮为原料,通过酶解和精制,制备具有生物活性的胶原蛋白寡肽。
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