商品：涼拌鯛魚皮
價格：79元(1包)

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#代購 #HSU

✔防疫期間美食也能輕易上桌✔
✔最好的防疫方式就是把冰箱補滿✔
✔就可以製造生活小確幸✔
✔減少出門採購的機會降低感染風險✔

💯新鮮雕魚，味道鮮美，絕無腥味💯
🐟美顏聖品，富含豐富膠原蛋白及膠質🐟
👍Q彈滋味，爽脆口感👍
😍不管要涼拌還是要煮湯都超級美味😍
😋也是下酒菜的好選擇，超級唰嘴超好吃😋
💋低熱量無負擔，大口吃下也不會有罪惡感💋

🐾商品資訊
🐾容量：600g/包
🐾保存：冷凍-18度以下

❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
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🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683

💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：門市．．倫理街5號

💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號

💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號

💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路

💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號

💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號

💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號

💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓

[全港CP值最高的 Omakase]

自從無得去日本旅行
在香港完全提不起勁去食日本菜
假如要用日本兩三倍價錢，去食鮮度差5成的食物
相信無人願意
不過，香港有唔少高級日本料理
願意用較高的成本入貨
令到大家在香港吃到的刺身
可以媲美在日本吃到的水平
價格與日本接近還是超幾倍，就看每家店的取向而定
朋友帶我到去年底開業、位於銅鑼灣的"鮨逸"
主廚陳桂鈞師傅（熟客稱"B師傅"）有近30年日本料理經驗
曾在西村日本料理，富豪酒店任職
全店只得16個餐桌位及12個吧枱位，為確保照顧周到
我和朋友一行三人齊齊lunch，點選了：
- 手握壽司盛13貫 (12廚師發板 + 1自選)
- Omakase
- ちらし丼

手握壽司盛13貫（HK$348）是我認為CP值最高的一款！
客人可在吃罷12件廚師發板壽司後
自選encore一件
如客人趕時間或坐餐桌位，會12件一起奉上
但我覺得坐吧枱開心d，會逐件壽司奉上
當季食材藍鰭吞拿魚赤身及藍鰭吞拿魚大拖羅預咗好食
鮫鰈魚邊（右口魚）火炙後入口"爆油"！
成為我嘅encore之選~

Omakase 午市廚師發辦有13品
附配刺身、壽司、手卷鮨、雲丹盛
（晚市有25品，附配刺身、壽司）
好多人在預約晚市前，會先試一次午市試水準
但有唔少午市Omakase 都過千元，呢度就HK$680，唔貴
師傅特別將金目鯛魚皮保留及火炙
深海池魚就熟成6日，配上黑松露醬
小肌魚處理過後加上柚子皮，充滿醋漬香
赤貝取出後切花狀再猛力一拍令神經緊縮
當時B師傅好慎重咁提醒我地唔好影太耐，要幾秒內食！
搞到我地都有少少神經緊縮😅

如果lunch有少少趕時間，ちらし丼是最好選擇
藍鰭吞拿魚大拖羅、吞拿魚赤身、油甘魚、北海道帆立貝
珍寶甜蝦，加上三文魚籽醬油漬及布丁蛋
豐富到看不到底下的飯 😍

飯後剛剛最後一檯客也離開了
我地同B師傅傾咗一陣閒偈
原來B師傅入行果時被叫"肥B"
所以熟客都習慣叫佢"B師傅"~
曾有人在網上投訴某店師傅將一片片食材攤開，認為"唔衛生"
B師傅解說，這是行內常見做法
目的是讓食材與空氣接觸，像紅酒要接觸空氣一樣
味道會更濃郁、富層次~

鮨逸
地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅 27 樓
電話：5548 0561

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銅鑼灣呢間主打廚師發辦嘅高級日本料理餐廳，由嚟自北九州嘅鬼馬日本大廚主理，現場氣氛熱鬧有互動，而食物用料新鮮，做法細膩，整體嚟講食物質素同服務都有驚喜。

【銅鑼灣美食日本菜｜最新廚師發辦 魚肝滑到落喉嚨 燒白甘鯛魚皮脆到有聲 鬼馬日本大廚主理】免Login一Click即睇：https://bit.ly/35QDD9c

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｜銅鑼灣美食日本菜｜最新廚師發辦 魚肝滑到落喉嚨 燒白甘鯛魚皮脆到有聲 鬼馬日本大廚主理
近年坊間越來越多主打廚師發辦的高級日本料理，人均消費等閒二千元，雖然門檻高，但食物水準未必有保證。難得最近在銅鑼灣一棟商廈樓上，開了一間由食物到服務都是水準以上的高級日本料理。

Ginza Iwa
地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 17樓
電話：2804 2004
營業時間：星期一至六6pm-11pm
註：星期一至六12nn-3pm (即日起直至另行通知)

足本訪問： https://bit.ly/2XOZhpA



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神秘美食｜銅鑼灣印尼餐廳 賣印尼獨有大過網球牛丸 月賣200粒(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/8lhIR4d1jm4)
銅鑼灣日本菜 曾任港聞記者4年 飲酒紓壓變興趣 終成唎酒師 走出壓力陰霾(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/DsiElcdWgrY)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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🍴墾丁福華麗香苑--餐廳資訊🍴
📅體驗日期：20200714

https://bit.ly/墾丁福華渡假飯店優惠訂房 👈 點選訂房
AsiaYo訂房服務專線：03-9321090 👈 "服務諮詢"

http://bit.ly/墾丁福華Villa粉絲專頁 👈 點擊進入
http://bit.ly/墾丁福華渡假飯店官網 👈 點擊進入
http://bit.ly/墾丁福華渡假飯店FB 👈 點擊進入
飯店地址：946屏東縣恆春鎮墾丁路2號
http://bit.ly/墾丁福華渡假飯店Gmap 👈 點擊導航
https://bit.ly/AsiaYo亞洲遊線上訂房網 👈 訂房首選


⭐亮點：
1...入住墾丁福華Villa，可享早餐變更為午餐服務
2...有海味三兄弟，孔雀蛤🦪，熟白蝦🦐，鯛魚皮🐟
3...眾多繽紛美味甜點🍰
4...超多涼拌口味，劍筍、海螺、蓮藕、干貝、魚翅
5...懷念古早味剉冰🍧


📌相關部落格影音資訊📌
http://bit.ly/墾丁福華Villa體驗文章
http://bit.ly/寵物友善-墾丁福華Villa體驗影片
http://bit.ly/墾丁福華親子房體驗文章
http://bit.ly/墾丁福華親子房體驗影片
http://bit.ly/墾丁福華麗香苑-自助午餐
http://bit.ly/墾丁福華Villa毛小孩偽出國度假之旅
http://bit.ly/墾丁福華Villa-小灣沙灘


✍體驗心得✍
這是入住墾丁福華Villa才有的服務-早餐三選一
早餐可更改為更豐富的午餐或者Villa套餐送餐服務
這是入住墾丁福華本館沒有的優惠喔🥳

樂爸強烈建議，一定要早餐改成午餐
享用更豐富的餐點服務
光是有海味三兄弟(早餐沒有)，孔雀蛤，熟白蝦，鯛魚皮
跟超多涼拌沙拉(早餐沒有)，劍筍、海螺、蓮藕、干貝、魚翅
還有好吃現炒炒飯跟剉冰，就超值了

我們前一晚還花了一百元在墾丁大街買醃製海螺...😕
隔天在麗香苑，海螺吃到飽....😏
對了調味海螺也超好吃

雖然我們是因為早餐三選一的服務
改成享用午餐
但是如果大家沒有做功課，想要到墾丁大街上覓食午餐or晚餐...
樂爸給大家一個衷心的建議，不如就直接在麗香苑用餐吧....
連續兩天晚餐我們都在墾丁大街踩到雷...



活動邀約請洽：yi80426@gmail.com
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片中「木樹粉」打錯字，是「木薯粉」至真，真的對不起！

份量：5個至6個
材料：
鯛魚皮：

日本米粉 150g
木薯粉 15g
水 200ml
櫻花粉 1茶匙
無鋁泡打粉 4g
糖霜 1湯匙

材料：
鯛魚餡：
紅豆餡 適量


做法 ：

1)米粉、木薯粉、櫻花粉、糖霜及泡打粉拌勻。

2)然後加入水拌勻成麵糊。

3)靜止30分鐘。

4)掃少許油，用約1.5湯麵糊倒入鯛魚烤盤，加入紅豆餡，再倒入麵糊蓋過配料，烘烤3分鐘。

5)3分鐘後，未用的另一面鯛魚烤盤放入約1.5湯麵糊，將隔離已烘烤的鯛魚反轉搬向隔離，再烘烤1分30秒，完成。
　
TIP：
1.由於粉類沒筋性，食落不似平時鯛魚燒口感，食落QQ的。
2.最好即整即食，食落外脆內QQ。
3.沒有櫻花粉，可用天然紅麴粉或紅菜頭汁代替，都可做出粉紅效果。
4.日本米粉及櫻花粉在（TOMIZ或富澤田有售）。