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煮一碗湯清味厚的鮮魚麵線 - 嘖嘖的料理手帳-

鮢過魚湯是我最愛的湯品之一，每回跑夜市都一定會點上一碗，看著攤販取兩瓢魚骨湯， ... 做法. 1. 將魚肉片下，起湯鍋放入約三分之一水量，冷水加入薑片、紅蘿蔔片.

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