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日式湯底這樣做昆布鰹魚湯昆布柴魚湯湯頭金黃不腥日本菜的 ...

日式料理店中，成功關鍵取決於湯頭是否金黃順喉清甜，乃為鎮店之寶，日式 高湯 ， 用途 非常廣泛，可用作關東煮、玉子燒、茶碗蒸、更可作為蟹鍋的首選湯底 ...

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