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【香港中環酒吧朝聖地圖4】PENICILLIN把酒吧變實驗室善用 ...

PENICILLIN的目標是成為香港首間「零廢」酒吧。老闆Agung、Roman及團隊透過自家釀造、發酵、生長和重複使用雞尾酒製作過程所產生的廚餘，將廢料重生。

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