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魚露 製作 過程
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魚露如何製作? - 劇多
魚露 的製作方法比較複雜,要經過五道大的工序:. 1. 鹽醃:一般在漁場就地加部分鹽,趁鮮醃漬;. 2. 發酵:通常以自然發酵為主,將鹽醃後的魚蝦加鹽 ...
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