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魚露_百度百科

生產工藝流程：新鮮原料和鹽混合（31或21）→前期發酵（自溶）→中期發酵→後期發酵（一週，保温40℃～50℃）→調配→過濾→檢驗→殺菌→包裝→成品。天然發酵的魚露風味獨特 ...

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