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吃遍東京港區名店全攻略（五）：在會津不管過年或婚喪喜慶

塩魚汁其實就是一種魚露，在傳統上是以秋田縣的縣魚鰰魚為原料，加鹽後發酵一年，使 ... 以替代品來說的話，只有使用竹莢魚才能接近這樣的味道。

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