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天天吃好料》台南灣裡火城麵獲「總統麵」美譽- 生活 - 自由時報

談到狗母魚酥特色，杜金恭表示，早期魚丸大多用狗母魚製成，因為狗母魚肉質Q，打出來的魚漿白、取得容易，適合做加工食品。如今狗母魚反而少，狗母魚酥 ...

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