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健康聚寶盆》 銀髮族咀嚼困難多吃魚肉補充「蛋白質」

蛋白質 是人體不可或缺的三大營養素之一，包括：肌肉組織、結締組織、荷爾蒙等，大多是 ... 但建議吃魚肉時，先剔除魚皮後再食用，其實魚皮並沒有補充膠原蛋白的功效。

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