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料理美食王07/10 ~ 砂鍋魚翅烏骨雞/ 雞蛋糕 - 珍愛食譜

做法 ： 1‧湯鍋中倒入3公升的水，放入老母雞以小火熬煮6小時成為約1200cc的高湯 備用。 2‧油鍋燒熱至140度，放入魚翅以小火拋油至金黃，再撈出放入滾水鍋中 ...

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