(1)水發牙揀翅500g加薑汁25g焯水,再用二湯250g、雞粉6g、料酒20g蒸15分鐘待用; (2)鮮蟹肉加薑汁25g焯水,鍋中放上湯1250g,放入蟹肉、魚翅,加精鹽5g、味精2g、雞 ...
確定! 回上一頁