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魚翅瓜之三....魚趐瓜碗仔翅@ 富樂之廚 - 隨意窩

1.魚翅瓜起出瓜肉.花菇及木耳浸軟切絲待用.瘦肉煲熟后撕成幼絲. · 2.煲滾水,加入上湯,再加入魚翅瓜肉,瘦肉絲,花菇絲,木耳絲略滾 · 3.雞蛋打散,慢慢倒入,攪均做成蛋花. · 4.放 ...

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