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北瓜 - 厚生市集

北瓜，又被稱作為魚翅瓜，因內部一絲一絲的纖維貌似魚翅而得其名。 · 料理時通常需去掉較厚的外皮，主要烹調幼嫩的內裡，常見方式為燉湯、滷肉或者炒肉絲。 · 魚翅瓜於台灣多 ...

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