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魚湯煮法
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【食譜】柴魚高湯。10分鐘就能完成的日式高湯 - J&A的旅行
柴魚高湯(鰹魚高湯)是相當萬用的日式高湯,味噌湯、火鍋、味噌牛筋、玉子燒等料理都能用得到,作法非常簡單,只要將水燒開後,再將柴魚片放入浸泡就能 ...
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