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喝湯和吃肉到底哪個更有營養？爭論這麼多年終於有答案了

首先，無論雞湯、骨湯還是魚湯，湯中的蛋白質含量遠不及肉本身。 雞湯中的蛋白質僅為肉中的1/10左右，湯中更多的是提供鮮味的胺基酸，無機鹽和維生素 ...

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