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史高維爾指標- 维基百科，自由的百科全书

史高維爾指標（英語：Scoville Scale）是1912年由美國化學家威爾伯·史高維爾（Wilbur Scoville）所制訂的度量辣椒素（Capsaicin）含量的一項指標。 ... 350,000 - 580,000, 墨西哥的沙維那亞伯內洛紅辣椒（魔鬼椒）.

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