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蒟蒻如海綿低卡恐變高脂勿配肥膩食材飽住瘦| 明報| LINE TODAY

要令魔芋成為蒟蒻，是在魔芋根、莖部分抽出葡甘露聚醣（konjac glucomannan），加工成蒟蒻粉；亦要加入氫氧化鈣（calcium hydroxide），用清水加熱，才可 ...

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