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魂炒飯
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炒飯4大迷思- 20200804 - CULTURE & LEISURE - 明報OL網
想補救的話,方麗影說可加入小量水分,令飯粒表面原本過分脫水的狀態得到補充而變軟;但前提是飯未炒燶,否則如何加水亦返魂無術。 2. 經「拋鑊」的炒飯會 ...
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