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鬆軟 曲 奇 餅
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做曲奇到底用高筋麵粉、低筋麵粉還是中筋麵粉比較疏鬆呢?有 ...
春節來臨,每年送禮的曲奇餅乾都是備受孩子們喜愛的美食伴手禮,曲奇可謂是童年 ... 了低筋麵粉,能夠中和下,在麵筋成型的基礎上,降低一下韌性,讓麵包更加地鬆軟。
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