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蒸的包子皮不暄軟問題出在哪裡呢？ - 星期五問答

其實，我曾經也這麼幹過，早餐做包子，時間緊張來不及二次醒發，就投機取巧用冷水上鍋蒸，雖然包子皮沒有變成死麵的，但是口感不太鬆軟，包子體積增大不 ...

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