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各種食物的GI值(升糖指數Glycemic Index)與熱量表

GI 值的定義: GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100),其他食物則以 ... 一般定義GI值60以上為高GI值食物.

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