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西點36變 - 第 11 頁 - Google 圖書結果

A5 選用低熔點油脂和低筋麵粉。 ... 曲奇麵糰的結構曲奇又稱為“小餅乾”,製品是綜合多種不同烘焙技法而成, ... 解開你的疑惑為何造型曲奇的麵粉成份含量比較高?

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