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高麗菜沒冰！硝酸鹽5天增7倍比香腸 ...

雲科大老師陳建志：「一般買回來的蔬菜，買回來沒有立刻食用，也是要做妥適的保存(冷藏)。」 反觀另一顆放在冰箱的高麗菜，因為冷藏阻絕細菌，可以抑制硝酸鹽數值增加，來 ...

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