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【在地美食】黃金臭豆腐捲/鮑汁松露海鮮元寶球/楊枝甘露廚娘 ...

曾得冠軍的黃金臭豆腐捲由鄭國賢老師示範。餐飲經驗豐富的盧建仁老師提到蒸的臭豆腐是做麻辣的，另一種是酥炸的。而韭黃與臭豆腐絕對是絕配。如油要少用一些， ...

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