為什麼這篇高麗菜豆腐煲鄉民發文收入到精華區：因為在高麗菜豆腐煲這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者crylee (crylee)看板cookclub標題[食譜] 小電鍋之省錢高麗菜豆腐煲時間Sa...
高麗菜豆腐煲 在 台中美食-平靜的玩食生活 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 17:27:02
📍台中-吃光食堂 這間店相當特別地將電影院結合餐飲中 餐點上還提供六宮格小菜相當豐富~ 個人還挺喜歡他們家的控肉及黃燜雞哦~ . 🍥招牌無骨黃燜雞190元 無骨黃燜雞肉質吃起來軟嫩可口，且每塊肉都吸入飽滿的醬汁相當入味，鹹鹹甜甜又帶點青椒與香菇的香氣，會讓人忍不住多扒起碗白飯來吃！非常開胃推推！ ....
吃到一半的圖片分享：http://ppt.cc/uDyB (我實在太餓了T~T)
出門在外我只帶了個小電鍋，所以想想有什麼特別又簡易的煮法
亂用沒想到還不賴吃：P 所以上來分享了!
材料： A.辣味肉醬一罐 (這依口味輕重而放)$29
B.高麗菜 1/4顆 $9/4=2.25=3
C.豆腐一盒 $12
(D.白飯兩碗) $20
Total:$64
此為2~3人份(依食量大小與是否加飯而定)
作法： A.將 高麗菜、豆腐 洗淨，切(剝)成喜愛吃的形狀大小
B.把高麗菜當底先壓入三人份小電鍋內再放上豆腐
C.加入適量的水(不用很多因為高麗菜跟豆腐都會出水)
D.將肉醬倒入。外鍋加一量杯水。
E.蓋蓋子開始煮直到電鍋跳至保溫即可!
(泡飯)
再步驟E後可以加入買來的白飯加入熱一下即可
心得：因為高麗菜蠻便宜的而且當季的高麗菜煮起來會比較會軟化而且又甘甜，
與辣肉醬的味道融合後，很順口不辣，不需要高湯口味就很棒了。
豆腐..就是吸汁滿滿燙口的豆腐..X.X.(真的想不出形容....)
冷冷的天也可以不用花大錢又有可口且飽足的餐可以吃!!
作法也很簡易。
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◆ From: 180.92.1.88
→ yyouu:軟絲????軟絲在哪裡? 03/19 18:24
→ crylee:我不知道該怎麼形容就是煮的爛的高麗菜：P 03/19 18:25
推 ivysky:原PO是用軟絲來形容高麗菜,不是指海鮮的軟絲. 對嗎? 03/19 21:29
→ crylee:我直接台語翻國語..>"<~不好意思讓你們誤會了! 03/19 21:31
※ 編輯: crylee 來自: 180.92.1.88 (03/19 21:33)