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高麗菜生菜處理
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高麗菜切絲營養會流失?營養師這麼說 - 康健雜誌
坊間盛傳高麗菜切絲後,若再加上烹煮,營養成分會流失更快。台灣營養基金會執行長吳映蓉博士指出,高麗菜切絲後生吃,可釋放出較高蘿蔔硫素(強力抗 ...
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