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不花錢也能做好菜(一)高麗菜梗、花椰菜梗香菇蒂

1.將平常會丟棄的花椰菜梗切下，削去粗硬外皮，修成差不多粗細。 · 2.橫切菜心成約0.5公分厚的小片。 · 3.用少許鹽抓一下，讓菜心變軟，約10分鐘後，用清水沖一下再擰乾。

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