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請教一下製作台式泡菜高手的水水們 - 非常婚禮

那泡鹽水的時間大約要泡多久時間，. 高麗菜才不會脫水太軟咧!? 再問一個問題，. 洗好高麗菜時，. 沒有完全灑乾水份，. 是否也會影響製作泡菜的口感脆度呢？ 感謝分享~.

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