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【台北中山】人和園餐廳，米其林必比登推介雲南菜 - 萍子

干煸香菇288元，一上桌讓人驚驗，你一定很難想像，香菇可炸成這樣金黃酥脆，手撕杏鮑菇呈片條狀，再下鍋油炸濾去水分後快炒，吃起來很有韌度，保有香菇的 ...

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