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高雄新菜單－高雄空廚主廚麵包出爐嘍！ - 時尚消費- 中國時報

武子靖說，法國麵包的麵糰是不加糖和奶油的，但他在製作伯爵軟法時，卻加了4%的糖和4%的油，而且麵糰含水分極低，口感才會比正常的法國麵包軟，此外，麵糰 ...

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