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（歷史訊息）健康殺手-反式脂肪 - 彰化縣衛生局

反式脂肪（Trans fats）又稱為反式脂肪酸、逆態脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸， ... 豬油）比植物油對人體不利，因為動物油含有較高的飽和脂肪（saturated fat），會升高 ...

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