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高脂可可粉沖泡
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烘焙可可粉挑選要點:什麼是防潮可可粉?天然可可粉推薦
一般做甜點我們會使用不加糖的100%純可可粉,所以像市面上可沖泡的可可粉,通常都會含糖且可可脂的含量低,就沒那麼適合用來製作巧克力甜點。
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「高脂可可粉沖泡」
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