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新派川菜:基本信息,內容簡介

黃子云先生是北京飯店高級川菜烹調師、全國人大代表、川菜的權威人士；張目先生是四川烹飪高等專科學校黨委書記、烹飪學教授，筆名美食。他們對元達名廚學校的工作和此 ...

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