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中國菜八大菜系-2 川菜- 四川- Sichuan - 台灣美食悠遊網 ...

川菜 是中國四大菜系之一，因起源於四川(含今重慶市)、貴州一帶而得名，以麻、辣、 ... 總督的官家菜，一般酒店中高級宴會菜式中的川菜均以成都川菜為標準菜譜製作。

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