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低GI飲食話題正夯！GI到底是什麼？營養系教授帶你認識食物昇 ...

所謂GI 值的定義為，在攝食含50 公克（或25公克） 碳水化合物的食物（食品） 後，於2小時內血糖升高之曲線下的面積（area under the curve, AUC） ，對應 ...

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