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低筋麵粉和高筋麵粉蒸饅頭哪個好吃？怎麼做？ - 愛講古

【中筋麵粉】中筋麵粉的筋度適中，通常用來做饅頭，包子等，吃起來軟軟泡泡，也有一定的嚼勁，除了包子饅頭還能製作各種麵食，所以也是使用量最大的.

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