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高筋麵粉可以做餅乾嗎? - 雅瑪知識

高筋麵粉 能做餅乾不？ ... 高筋粉最好是烘培麵包或做水餃，做餅乾最好是低筋粉。如果是自己家給孩子吃，趕上手中沒有低筋粉，用80%高筋粉和20%玉米澱粉混合 ...

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