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高筋麵粉 - 阿摩線上測驗

411. 下列蛋糕配方中何者宜使用高筋麵粉 (A)魔鬼蛋糕 (B)水果蛋糕 (C)果醬捲 (D)戚風蛋糕。 編輯私有筆記及自訂標籤. 技檢◇中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-5#6398.

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